L'or de la Méditerranée L
La Boutargue 120-140 g
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Une grande boutargue entière de 120 à 140 g : œufs de mulet salés puis séchés, protégés par une cire alimentaire. Distinguée par un Superior Taste Award deux étoiles d'or. Le format pour une tablée : à trancher finement à l'apéritif, ou à râper sur des pâtes.
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Boutargue de mulet Extra sans cire 120-140 g
Espagne
5 × pièce
Durée de l'abonnement — 3 mois
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Contient
Boutargue de mulet Extra sans cire 120-140 g
Origine
Espagne
Conservation
Au frais, entre 3 et 8 °C. Après ouverture, filmer et consommer sous 10 jours.
Certifications
Superior Taste Award 2 étoiles d'or · Casher KM Madrid · Halal Safety Horizon · Agrupal · Pêche responsable MSC
Les produits de ce pack
Œufs de mulet (Mugil cephalus) salés puis séchés, en pièce entière de qualité Extra, calibre de 100 à 140 g. Présentée sans cire, sous vide, pour une tranche nette dès l'ouverture. En bref : ingrédients œufs de mulet et sel, pièce de 100 à 140 g, à conserver entre 3 et 8 °C. Durée de conservation : 6 mois. Après ouverture, filmer et consommer sous 7 jours. Distinguée par un Superior Taste Award deux étoiles d'or. Certifiée casher KM Madrid et halal Safety Horizon.
Dénomination
Poutargue : œufs de mulet salés et séchés
Ingrédients
Œufs de mulet (POISSON), sel
Allergènes
Poisson
Quantité nette
100 à 140 g · 113,57 € le kilo
Conservation
Au frais, entre 3 et 8 °C. Après ouverture, filmer et consommer sous 10 jours.
Dans ce pack
5 × pièce par mois
Origine
Espagne
Espèce et provenance
Mugil cephalus · Pêché · FAO 34
À la dégustation
Un calibre plus large, qui donne des tranches plus grandes pour l'apéritif. Servir en tranches fines, à température ambiante, avec un filet d'huile d'olive et quelques gouttes de citron. Se râpe aussi sur des pâtes chaudes, des œufs brouillés ou un risotto. Les extrémités, plus fermes, se réservent pour le râpage.
Certifications
Superior Taste Award 2 étoiles d'or · Casher KM Madrid · Halal Safety Horizon · Agrupal · Pêche responsable MSC
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Énergie | 1678 kJ |
|---|---|
| Énergie | 402 kcal |
| Matières grasses | 26 g |
| dont acides gras saturés | 5,8 g |
| Glucides | 4,4 g |
| dont sucres | 0 g |
| Protéines | 38 g |
| Sel | 3,6 g |