Boutargue, mojama, thon saveur fumée. Tout se tranche fin.
Les Trois Salaisons
Livraison : tous les mois
Les trois salaisons de la maison dans un même colis : une pièce entière de boutargue de mulet Extra, calibre 100-140 g, sans cire ; un mojama de thon Extra de 220 à 250 g ; une pièce de thon albacore saveur fumée de 220 à 250 g. Trois textures, trois salinités, une même façon de servir : tranché fin, à température ambiante, avec un filet d'huile d'olive. Chaque pièce arrive sous vide, préparée et emballée par la maison avant expédition.
Chaque mois dans ce pack
Voir les fiches produitsBoutargue de mulet Extra sans cire 120-140 g
Espagne
1 × pièce
Mojama de thon Extra 200-230 g Sélection Gourmet
Espagne
1 × pièce
Thon albacore saveur fumée Signature 220-250 g
Atlantique Centre-Est, préparé en Espagne
1 × pièce
Durée de l'abonnement — 3 mois
Livraison — Transporteur standard
Paiement — Mensuel
Livré par Transporteur standard · Livraison comprise dans le prix · Report d'une livraison possible jusqu'à 48 h avant son départ
Contient
Boutargue de mulet Extra sans cire 120-140 g · Mojama de thon Extra 200-230 g Sélection Gourmet · Thon albacore saveur fumée Signature 220-250 g
Origine
Espagne · Atlantique Centre-Est, préparé en Espagne
Conservation
Au frais, entre 3 et 8 °C. Après ouverture, filmer et consommer sous 10 jours. · Au frais, entre 3 et 8° · Au frais, entre 3 et 8 °C. Après ouverture, consommer sous 10 jours.
Certifications
Superior Taste Award 2 étoiles d'or · Casher KM Madrid · Halal Safety Horizon · Agrupal · Pêche responsable MSC · Casher KM Madrid, parve, Pessah · Hallal · Dolphin Safe
Les produits de ce pack
Œufs de mulet (Mugil cephalus) salés puis séchés, en pièce entière de qualité Extra, calibre de 100 à 140 g. Présentée sans cire, sous vide, pour une tranche nette dès l'ouverture. En bref : ingrédients œufs de mulet et sel, pièce de 100 à 140 g, à conserver entre 3 et 8 °C. Durée de conservation : 6 mois. Après ouverture, filmer et consommer sous 7 jours. Distinguée par un Superior Taste Award deux étoiles d'or. Certifiée casher KM Madrid et halal Safety Horizon.
Dénomination
Poutargue : œufs de mulet salés et séchés
Ingrédients
Œufs de mulet (POISSON), sel
Allergènes
Poisson
Quantité nette
100 à 140 g · 113,57 € le kilo
Conservation
Au frais, entre 3 et 8 °C. Après ouverture, filmer et consommer sous 10 jours.
Dans ce pack
1 × pièce par mois
Origine
Espagne
Espèce et provenance
Mugil cephalus · Pêché · FAO 34
À la dégustation
Un calibre plus large, qui donne des tranches plus grandes pour l'apéritif. Servir en tranches fines, à température ambiante, avec un filet d'huile d'olive et quelques gouttes de citron. Se râpe aussi sur des pâtes chaudes, des œufs brouillés ou un risotto. Les extrémités, plus fermes, se réservent pour le râpage.
Certifications
Superior Taste Award 2 étoiles d'or · Casher KM Madrid · Halal Safety Horizon · Agrupal · Pêche responsable MSC
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Énergie | 1678 kJ |
|---|---|
| Énergie | 402 kcal |
| Matières grasses | 26 g |
| dont acides gras saturés | 5,8 g |
| Glucides | 4,4 g |
| dont sucres | 0 g |
| Protéines | 38 g |
| Sel | 3,6 g |